"eten en drinken verbind en geeft een geluksmoment"
Een uitspraak van Lisette Bossert - Bossert Kookwerken, culinair inspirator en trainer voor de zorgsector.
Haar missie "Eten en drinken, het instrument voor meer geluksmomenten in de zorg".
Voor de zorginstelling De Zorgcirkel in Purmerend spraken wij met een zeer enthousiaste en gemotiveerde Lisette. Zij had net een inspiratietraining gegeven in dit huis. Samen koken en herinneringen ophalen als activiteit. Zorgmedewerkers laten zien hoe zij eten en drinken als instrument kunnen gebruiken om bijvoorbeeld geheugen te stimuleren. Praten, doen en de sfeer tijdens het eten geeft ruimte en maakt voor mensen dat zij een geluksgevoel ervaren.
Lisette
gebruikt oude voorwerpen uit de keuken en werkt veel met boeken waar foto's in staan.
Door met een andere bril naar eten en drinken te kijken kan het juist een instrument zijn waardoor mensen die zorgafhankelijk zijn juist gaan eten en drinken.
Wij danken Lisette dat we in haar keuken mochten kijken en kunnen daardoor onze krachten bundelen voor een nog mooiere zorg voor mensen met dementie.